LES FLEURS COUPEES
Vous trouvez sur ces pages, les espèces et variétés de fleur coupées cultivées sur la ferme florale.
Les plants sont produits sur site à 60%. Les graines sont achetées en agriculture biologique chez Demeter et Agrosemens (toutes les informations sur ce lien ) et les plants achetés sont fournis par Casanova à Béziers en agriculture biologique.
LES ANNUELES
Allium est un genre qui regroupe des plantes monocotylédones de la famille des Amaryllidacées (classé auparavant dans les Liliacées). Il comprend entre 260 et 690 espèces réparties principalement en Eurasie et en Amérique du Nord.
Ce sont des plantes herbacées, vivaces, bulbeuses , à feuilles simples radicales. Les fleurs forment en général une ombelle à l’extrémité d’une hampe nue. Avant l’éclosion, l’ombelle est entièrement recouverte d’une bractée membraneuse appelée spathe. Chaque fleur est constituée de six tépales
Les pivoines (genre Paeonia) sont des plantes à racines tubéreuses, originaires de diverses régions de l’Europe à l’Extrême-Orient, notamment de Chine, où elles sont associées à la ville de Luoyang, ainsi que de l’ouest des États-Unis.
Les pivoines sont connues par une quarantaine d’espèces de plantes vivaces, herbacées, ou arbustives. Les feuilles sont vert tendre ou foncé, quelquefois argentées. Les fleurs peuvent être parfumées, dressées et solitaires ou en forme de coupe ou de boule.
Les Renoncules arborent des grosses fleurs doubles de 5 cm de diamètre environ au coloris riche et chaud, portées sur des tiges solide et fleurissent entre mai et juin, . Très appréciée des fleuristes pour sa bonne tenue en vase de près de 3 semaines, vous pourrez réaliser de magnifiques bouquets à l’allure romantique ou bohème.
ÉPINARDS
L’épinard est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Chenopodiaceae ou des Amaranthaceae selon les classifications.
Il existe des épinards de printemps, d’été et d’hiver.
En Occident et au Moyen-Orient, il est utilisé en cuisine, cru ou cuit, haché ou en branches, dans de nombreuses recettes salées.
POIVRON
Les poivrons sont des variétés de piments doux de l’espèce Capsicum annuum à très gros fruits. Le terme désigne à la fois le fruit et la plante.
C’est une plante vivace cultivée comme une annuelle de la famille des Solanacées originaire du Mexique, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. La plante est cultivée comme plante potagère pour ses fruits consommés, crus ou cuits, comme légumes.
Le poivron est l’ingrédient indispensable d’un certain nombre de plats, comme la piperade ou la ratatouille, mais il peut aussi bien servir d’accompagnement.
VARIÉTÉ
SPRINTER : Cette variété produit des fruits jaunes. Leur chair ferme offre une saveur sans amertume.
TOMATES
La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Mexique.
Le terme désigne aussi son fruit charnu. La tomate se consomme comme un légume-fruit, crue ou cuite ; elle est devenue un élément incontournable de la gastronomie dans de nombreux pays, particulièrement dans les Amériques.
VARIETES
PAOLA F1 (en serre ): tomate moyenne à grosse, ronde légèrement aplatie de 120 à 190 g. Sa teinte est rouge uniforme. Cette tomate est destinée à être essentiellement consommée en salade.
MARBONNE F1 (en serre) : gros fruits ronds, un peu aplatis et légèrement côtelés, à peau rouge, chair juteuse et savoureuse, d’excellente qualité gustative : délicieuse en salade.
MARMANDE
ZEBRA
RUSSE
Définition : F1 (hybride) signifie qu’il s’agit de la 1ère génération d’un croisement entre 2 tomates. Les F1 sont parfois plus chères que les autres. Elles sont créées pour être plus résistantes aux maladies et plus productives. Attention, il ne faut pas confondre avec OGM, dans le cas de l’hybride il n’y a pas de modifications génétiques apportées par l’humain.