Description
Le potimarron vert appelé Hokkaïdo est une variété ancienne de potimarron, originaire du Japon. Cette variété est très surprenante par son écorce vert foncé striée de veines plus claires, la chair n’en reste pas moins jaune, orange intense comme le potimarron rouge que tout le monde connaît.
Le potiron vert est plus doux que le potiron orange et sa peau est plus fine.