« Maintenant, une ferme s’approche le plus de sa propre nature quand elle peut être conçue comme une sorte d’individualité en soi, une individualité qui se suffit vraiment à elle-même. En réalité, chaque ferme devrait tendre vers cet état d’individualité autonome »
RUDOLF STEINER
(« Cours aux Agriculteurs » 1924 , 2ème conférence)
Bon, on partait bien, les tomates, poivrons, aubergines et autres fruits de saison étaient beaux…. Puis les gelés sont passées! Comme à tous, elle a fait mal, trés mal. Les cerisiers, les abricotiers les pommiers, ont pliés mais pas rompus. on verra avec le temps. Par contre les fameuses tomates, aubergines, courgettes, vignes, eux ont… Lire la suite 2021 – le faux copain
C est décembre, l hiver est la, le froid et le gel aussi. basse-cour et Courtois reste actif, avec une production d hiver qui arrive et le début de la taille pour les fruitiers. Après deux mois tournés sur l aménagement du site et la protection, des outils, enfin le retour vers le végétale. Alors… Lire la suite On met le bonnet !
C est partit! aubergine, poivrons et tomates amenés par Briand, pour les serres, et le reste semés au Puech.
cette semaine, première naissance sur l exploit. Coquette a accouchée. ils vont bien ! et le pere aussi
Il aura fallut du temps, et pas mal d énergie, mais l entrée est enfin finit. Presque une entrée de grand domaine
L’achat du foncier et matériel existant est finalisé. Une partit des intrants, compost, paille et graine sont déjà la et les zones d’exploitations se remplissent. On va chercher deux moutons en décembre et …. Mais, parce qu’il y a toujours un mais, il me manque un peu d’argent. J’ai donc lancé ce financement… Lire la suite Basse-cour et Courtois c’est parti
L’exploitation située dans la vallée de l’Hérault, à quelques kilomètres de Gignac et Clermont l’hérault, s’étend sur 2,3 hectares, tournés vers le maraîchage diversifié , l’arboriculture et les poules pondeuses, labellisés en agriculture biologique. LE MARAÎCHAGE Concernant le maraîchage, il est réalisé sur butes, en plein champ, et sous serre, pour une superficie totale de… Lire la suite L’EXPLOITATION