Suite à des échanges avec l'association DEMAIN LA TERRE ! de Gignac et dans le cadre de la semaine du gout 2024, le cuisinier du Lycée Simon Veil nous a procuré quelques idées cuisine pour eclairer cette saison des courges. Merci a eux, a vos fours ! Flan au Potiron Cake a la Courge
LES ACTUALITES
Saints de glace passés, c’est parti pour les jardiniers !
Les 3 Saints de glace sont craints par les jardiniers ! C’est une période au mois de mai, durant laquelle il y a des risques de froid et même de gel tardifs. Voici leurs dates cette année : Saint-Mamert, 11 mai 2024 ; Saint-Pancrace, le 12 mai 2024 ; Saint-Servais, 13 mai 2024. S’y associent… Lire la suite Saints de glace passés, c’est parti pour les jardiniers !
LA PRESSE NOUS SOUTIENT
Merci pour la puissance de votre solidarité ! Nous avons reçu de très nombreux soutiens suite à la destruction de nos serres. Merci à la presse pour leurs articles et reportages, France 3 Occitanie, France Bleu, Midi libre, Radio Pays Hérault... Merci à chacun de vous pour votre participation à la cagnotte en ligne (ouverte… Lire la suite LA PRESSE NOUS SOUTIENT
SAUVONS L’EXPLOITATION
Le 23 décembre dernier, l’exploitation a subi une destruction volontaire durant la nuit. L’intégralité des bâches de serre ont été coupées en détruisant les cultures en cours et la moitié de la capacité de production de légumes. Acte non couvert par l’assurance, le prix des dégâts est colossal à l’échelle de l’exploitation : 7000 euros… Lire la suite SAUVONS L’EXPLOITATION
APERO KILOMETRE ZERO #1
Super soirée à Vendémian hier soir ! Merci à ceux qui ont répondu à l'invitation et aux copains "Solelh De Cabra Vendémian" et "Le Rocher des Fées" pour l'organisation au poil. Aperokilometrezero
LE FAUX COPAIN !
Bon... On partait bien, les tomates, poivrons, aubergines et autres fruits de saison étaient beaux... Puis les gelés sont passées ! Comme à tous, elle a fait mal, très mal. Les cerisiers, les abricotiers, les pommiers, ont pliés mais pas rompus. on verra avec le temps... Par contre, les fameuses tomates, aubergines, courgettes, vignes, elles… Lire la suite LE FAUX COPAIN !
ON MET LE BONNET !
C'est décembre, l'hiver est là, le froid et le gel aussi ! Basse-cour et Courtois reste active, avec une production d'hiver qui arrive et le début de la taille pour les fruitiers. Après deux mois tournés sur l'aménagement du site et la protection des outils, enfin le retour vers le végétal. Alors disons nous à… Lire la suite ON MET LE BONNET !
L’ETE SE PREPARE
C'est parti ! Aubergines, poivrons et tomates amenés par Briand, pour les serres, et le reste semés au Puech.
NAISSANCE AU PUECH
Cette semaine, première naissance sur l'exploitation. Coquette a accouché ! La mère, le père et le petit vont bien.
LE PORTAIL POUR UNE BELLE ENTREE
Il aura fallu du temps, et beaucoup d'énergie, mais l'entrée est enfin finie. Une belle entrée, presque une entrée de grand domaine !...